Tradiční zemědělství

Hlavním zdrojem obživy obyvatel roubenky bylo zemědělství, v zahradě se pěstovala zelenina, luštěniny a ovoce, na poli brambory, žito, pšenice a oves a z ovocných stromů převládaly jabloně, hrušně a švestky. Kromě drobného domácího zvířectva mívala rodina krávu nebo kozu a ovce, přičemž kráva zpravidla už znamenala lepší ekonomické postavení jejích majitelů.